看着眼前这碗面的属性，小宇惊呆了，没想到歪打正着，虽然还不可能超越‘极品鸡排面’，但是和原来的金牌辣酱面相比，要好上太多了。

当然，大牛拉的面条和小刀对汤头的改进，也是属性提高的原因之一。

三位评审再次走下了评审台。

这三人今天品尝了不少小吃，虽然每样只是浅尝而止，但是有时却受不了诱惑，忍不住多吃了些，现在肚中已是吃了个半饱，心中却着实惊叹，这田林路一条街真是藏龙卧虎之地，不仅有许多著名小吃的分店，而且，一些罕见的小吃是连著名的吴江路小吃街上也没有的。

位置排在最前面的店铺是‘福满楼’。

福满楼是一家经营炒菜的中型酒楼，客人在吃饱喝足之后，总要点几样点心，所以，如此一来，这福满楼也确实有几样拿得出手的小吃。

不过，人家的小吃不单卖，所以，名气并不响，和‘五芳斋’、‘鲜得来’这些老字号相比，相差甚远。

他们的小吃‘蟹粉汤团’显然是刚推出的品种，小宇并未从朱晓红那里得到任何信息。

福满楼的厨师把汤团分到了三个小碗里，每个碗里放一个汤团，等待评审的品尝。

王建国拿起小碗，先打量了一番，只见这汤团通体溜圆，好似白玉一般，在汤里载浮载沉，很是好看，心里不由地暗赞了一声。

轻轻咬了一口，只觉得外皮软糯，馅满汁浓，味道醇鲜甘肥，不由地叫了一声好出来。

曹虹和李局长也各自尝了一个蟹粉汤团，曹虹点了点头道，“你这馅料做得很是鲜甜，猪肉和蟹粉的比例刚刚好，很不错！”

福满楼的厨师大喜，能够得到曹虹如此评价，自己店铺应该前三有望了。

其他九家店铺的厨师则不由地紧张起来，没想到‘福满楼’和‘老张糕点铺’一样，平时不显山露水，却也是一匹黑马。

第二家店铺是‘品竹轩’，这也是一家小酒楼，他们做的小吃是‘枣泥酥饼’。

这‘枣泥酥饼’色泽金黄，小巧玲珑，看上去很是养眼。

这次轮到李局长先尝，他拿起了一块酥饼放入口中，轻轻嚼嚼着，细心品尝了起来，过了一会儿，李局长眼睛一亮，“好！这酥饼外皮酥脆，口感绵滑，入口即化，而且这枣子可是对身体有益的好东西，这道小吃，老年人吃最好了！哈哈！”

其他两位评审尝了酥饼后，也是连连点头，就连曹虹也对‘品竹轩’的厨师露出了赞许的眼光。

小刀碰了碰小宇的胳膊，小声道，“小宇，情况不妙啊！这两家酒楼的小吃看上去很是不错，这黑马也太多太猛了吧？”

小宇心中也是惊讶不已，看上去实力最弱的第三组，难道竟然是第二个死亡之组？

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第八十九章 超级金牌辣酱面和极品烤鸡翅 [本章字数：3495　最新更新时间：2010-12-19 07:22:35.0]

接下来的事情，更让小宇瞠目结舌，第三组完全成了酒楼派发挥的天下，一共十家店铺，其中六家是酒楼，他们的小吃虽然名气不大，但是却个个精致，味道上也赢得了评审的好评。

三位评审又品尝了‘小林铺子’和‘五芳斋’的小吃，对他们的小吃也给予了很高的评价。

这下就连下面的观众也不由议论起来，这第三组也太牛了吧？几乎每家的小吃都让评审赞不绝口，这三个出线名额倒是成了一个大大的问号。

小宇店铺的位置排在倒数第二位。

当李局长看到小宇时，眼睛不由地一亮，“咦，张晓宇你怎么在这里？怎么？集贸市场那边不做了？”

小宇心中不由暗叹，到底是当官的，记性怎么这么好？事情隔了这么久，居然还记得自己的名字，赶紧答道，“李局长，集贸市场那里铺位太小，我挪到田林路这边来了。”

李局长点头赞许道，“年轻人敢做敢拼，很不错，让我尝尝你的辣酱面是否有进步！”

小宇早已给三个评审分好了面条，浇上了汤头和酱料，李局长第一个端起小碗品尝起来，面条刚一入口，便小声地‘咦’了一声，待得咀嚼几下，但觉得酱料入口即化，一股鲜辣的感觉充斥在口腔内，又伴着丝丝的甜味，面条更是筋道爽口，弹性惊人，一股满足感从心底里油然而生，一口气哈出，好似连毛孔也舒展开来。

“好！好啊！张晓宇，你这辣酱面的滋味，可比以前又提高了不少！曹老师，王老师，你们也尝尝！”李局长一口气把小碗内的面条连同汤头吃得精光，仿佛仍是有些意犹未尽。

曹虹和王建国将信将疑地端起了小碗，这辣酱面在上海是再也普通不过，街头巷尾到处都有，有那么邪乎吗？不会是李局长和这个年轻人认识，故意暗示自己打高分数吧？

两人齐齐夹了一口面条放进嘴里，神情不由地一呆，心里都不禁发出一声疑问，自己刚才吃的，难道真的是辣酱面？

怎么会这么好吃？这鲜、香、甜、辣四种滋味混合在一起，极度挑战着他们的味觉，而且那股满足感更是令他们欲罢不能。

两人同时又夹了一筷子面条放进嘴里，这次却是另外一种滋味，这次的辣并不浓烈，却回味悠长，感觉一股暖流在全身各处荡漾，特别是在这冬日，更是浑身也舒坦了许多。

“好面！连我这个平时不太喜欢吃辣的人，都喜欢上了。”曹虹深深地看了小宇一眼，觉得这个年轻人能够把辣酱面做成这个样子，实在是不简单。

最后一家店铺的小吃和前面几家相比就逊色了许多，三位评审草草品尝了一下，并没有留下任何评语。

在场的几百人都静静地等待着评审宣布这三个出线名额花落谁家。

王建国拿起了麦克风，看了看翘首以待的十家队伍，朗声道，“第三组出线的是，‘福满楼’！‘五芳斋’！还有……”

说到这里，不由地顿了一顿，扫了小宇这边一眼，嘴角泛起一丝笑意，继续道，“小宇辣酱面店！”

观战的众位老板们都是大跌眼镜，怎么？‘小宇辣酱面店’居然出线了？这家新开的面店的辣酱面有那么好吃吗？居然把老字号的‘小林铺子’挤了出去。

小宇和小刀他们则笑着互击了一下手掌，这一轮能够出线，虽然有些惊险，但也在情理之中，自己店里生意那么好，并不是没有理由的，这辣酱面自然有其独到之处。

如果想拿冠军的话，关键还是要看下面两轮的比赛。

在现场几百位观众的鼓掌声中，美食比赛的九强终于出炉了。

它们分别是‘田林火锅城’、‘杨阿姨水饺店’、‘老张糕点铺’、‘春晓楼’、‘鲜得来’、‘青青面食’、‘福满楼’、‘五芳斋’和‘小宇辣酱面店’。

‘老张糕点铺’、‘福满楼’和‘小宇辣酱面店’能够出线，实在是出乎大家的意料之外，在田林路上，论名气，它们三家可是比其他几家要差上许多。

不少食客心里暗暗打定主意，等比赛结束后，一定要去这三家店好好品尝一下他们的招牌小吃。

第二轮抽签开始，小宇他们的对手是‘鲜得来’和‘青青面食’，‘田林火锅城’则对上了‘五芳斋’和‘春晓楼’，而‘老张糕点铺’则再次和‘杨阿姨水饺店’分在了一组，和他们一组的还有‘福满楼’。

刘宝财带着两个伙计，摇摇晃晃地走到小刀面前，得意洋洋地道，“郑志明，现在可是第二轮比赛了，听说你们辣酱面店除了卖早餐外，只卖一种面，呵呵，我很想知道，接下来，你拿什么出来比？是油条还是糍饭团？或者是……你不会拿大饼出来比吧？”