孟薇看去，不由一小：“这个是鸡皮，还有鸭肠、猪肚、猪肺，蘑菇和一些蔬菜”

孟薇一一介绍着，楚惊风稀罕的拿起一串看了看，有些不确定的样子：“这怎么看着这么像玉米？”

“楚公子真是聪明，这就是玉米切成了块状，那个紫色的是茄子片。”

钱茂通倒是没有楚惊风那么兴致勃勃，他没吃过孟薇的手艺，即便又楚惊风的宣传，但吃过和没吃过就是两回事了。

因而看着刚才孟薇介绍的东西，不由睁大了眼，颤抖着手指着其中一盘东西：“孟，孟姑娘，你刚才说这些是什么？”

“猪肚猪肺，怎么了？”

“你怎么能拿这些畜生的下水给我们吃呢？这得多脏？”

叶子川皱了皱眉，想看孟薇怎么解释，就连兴致勃勃的楚惊风也熄了声，虽然他相信孟薇的手艺，但到底没吃过，而且那猪下水可是腥臊之物，在他们看来的确是污秽之物，寻常百姓都不屑吃，更别说他们了。

孟薇自然也知道这下水在这里不怎么受欢迎，要不是她发现辣椒，可能也处理不好，光靠一点点的香料和生姜，只能祛除一部分的腥臊味，可是有辣椒就好了，重口味能够大大的掩盖那腥臊之味，让食物变得更美味。

☆、129虎口夺食

“这下水在别人看来是难吃，可是在奴婢手里，却没有什么难吃一说，只有做得好与不好，若是钱公子不信，待会也尝尝便是。”

钱茂通见叶子川和楚惊风淡定的样子，也收敛了惊奇，哼了哼：“那好，希望孟姑娘真的能够化腐朽为神奇。”

孟薇心中失笑，怎么突然间觉得和小侯爷交好的人，多多少少也沾上了他的痞气？

见炭火生了起来孟薇这才对着一旁的小厮与厨娘摆摆手：“行了，接下来没有你们的事了，另外一个炭火堆给你们用，待会你们好好学学我是怎么做的。”

孟薇准备的是烧烤，当然让只准备加上自己的四人份，至于一旁的两位厨娘还有两个小厮和管事的，这里的食材倒是不缺，所以她决定让这两个任劳任怨的两个厨娘也学上一样，这样以后她再跟着小侯爷来玩，就不必自己亲自动手了。

于是孟薇便示范着先选了几样蔬菜放在架子上烤着，一边烤着，时不时的用毛笔刷着油，再撒点盐，等到最后快好了再刷上一层加了芝麻炒至的辣椒酱。

说来这还是孟薇临时让管事的去护国侯府拿的，辣椒酱这里可没有，只有香云楼和护国侯府有，索性这马场多的是马，虽然在郊外，但是怎么说也在京城，快马加鞭不需多久就能回来。

至于毛笔这也是找不到刷子的原因。

好在这里的人还没有见过烧烤，要不然会怎么看怎么怪异，也不知那些文豪大儒若是看到他们舞文弄墨的笔沾上了各种调料会有什么表情。

随着时间过去，那些蔬菜也因为被火烤制而软了下来，因为沾满调料而看起来油淋淋，却又青葱诱人。

孟薇将烤好的装盘递给坐着的三位‘大爷’，三人对视一眼，便一人拿起一串吃了起来。

虽然没有筷子，但正因为如此，才让几人有一种新鲜感，烧烤不如炒至与煎炸，在蔬菜熟了的同时，还保留了一丝脆嫩，加之淡淡的芝麻香伴着那辣意，倒是比平常吃的炒至要好上不少。

见几人神色淡然，孟薇也不急，这才开始烤制那些肉制品。

其实并不是孟薇特意选的肉制品，而是这匆忙间也来不及准备，她倒是想要烤点羊肉串，但是这里是马场不是养牛场，羊还得先杀了剥皮，这可得要不少的功夫，所以孟薇只能就着厨房里现有的东西凑合了。

烤肉和烤蔬菜自然是不同的，烤蔬菜基本上没有什么太浓重的味道，可是烤肉，那故独属的肉香却会远远的飘散开来，就如同现在这般

楚惊风努力吸吸鼻子，有些眼馋的看着烤架上的那一把串串：“好香啊，小薇薇，这个要等多久啊？我有点怕辣，你下手轻一点。”

“楚公子觉得辣不好，那香云楼的麻辣小红虾味道如何？”

楚惊风想起那道菜咂了咂嘴，顿时熄了声。

孟薇熟练的将肉串翻转刷调料，没一会儿便将那几样分了两个盘子，其中一盘子只有几串。

将大盘的那个递给叶子川等人面前，再将那小盘的递给一旁看着的厨娘和管事：“你们也尝尝，然后跟着我学学，我也有些饿了。”

管事和厨娘自然不敢吃，几位主子还在一旁吃的起劲，孟薇却将本应该给主子的吃食分给了他们，没见那三位主子在听到这话后看他们的眼神好似是虎口夺食一般不满吗？

几人害怕的同时，也有些为孟薇担心，他们做下人的一直谨言慎行，这种为主子做主的事情可不敢做，更别说还是性情喜怒无常的小侯爷。

现在这个小姑娘竟然当着小侯爷朋友的面上给他们东西吃，在场除了叶子川三人，其他的人心中都觉得下一刻小侯爷就要让人惩罚孟薇，说不定还会打上几板子出气，心中有些叹息担忧。

但谁都想不到叶子川不满的扫视那几人一圈后，这才悠悠的开口：“小薇子让你们吃你们就吃吧，吃完了务必学会。”

孟薇自然也看到叶子川面色不好，但是听到叶子川这话，不由松了口气，更加专心的烤制手中的肉串，没一会儿便烤好给了几人大部分，自己留出一部分。

迎视着叶子川的视线，孟薇咧唇一笑，拿起一串鸡皮直接吃了起来，不得不说，这鸡是新鲜杀的，比现代那些冷冻了不知多久的要好上不少，只是可惜数量不多。

几人吃得意犹未尽，盘中的肉串还没见底，忙催着孟薇快点儿再烤几串，可孟薇却慢慢吞吞的吃着手中的串串，又一连吃了三串，又喝了几口酸梅汁，这才拿起刀，将桌上的整个茄子给切了开，却并没有切断。

之前她也有准备切成片的茄子，那不过是尝尝鲜罢了，现在孟薇打算做整个的烤茄子，在快好的时候，加上切成碎末的蒜，刷上一层薄薄的辣椒酱，再撒上一点点孟薇从医馆买来研成粉末的香料，顿时让人口舌生津。

孟薇挑的茄子很大，凉拌平摊在盘子上，几乎已经占了所有的位置。

这烤茄子孟薇是按着人头做了三个，叶子川没有多说的吃了起来，倒是楚惊风看着面前的一盘茄子皱了眉头：“你怎么放了这么多大蒜，我向来不吃大蒜的。”

那些菜色里加上就算了，颗粒大可以避开，可是这白嫩嫩的茄子肉上边可是洒满了蒜末，还有别的调料，一时还真的分不开。

孟薇淡淡一笑，目光直直的看着那盘烤茄子：“楚公子要是不爱吃正好，奴婢也还没吃饱，不如给奴婢？”

说着就要伸手去拿，把另一边在烧烤的厨娘小厮看的目瞪口呆：还有丫鬟敢公然抢主子的吃食？

这是不是活腻了？

然而楚惊风下意识的端起盘子侧身，避过孟薇的手，赶忙拿着筷子夹了一筷，好似不这样就会被抢走似的。

孟薇不过是说着玩的，她刚才也吃了不少肉串，现在只有个六七分饱，但是已经不准备吃了，故而回身在一旁的装着清水的水盆里洗个手，就感到身旁突然间黑了下来。