想来想去，也只能在卤汁上下功夫。

卤汁这种东西，是年份越久卤的次数越多越香的。这京城里有口皆碑的卤菜店，都有一口多年的卤水，那叫一个香飘十里。

张掌柜作为一个优秀的厨子，自然也有自己的一份卤水。

这一次拿出来，恐怕要一口气去掉一大半，不过现在也顾不得这么多了，先将这两种口味的豆花全部做出来才是正经。

没等几天，在酒楼正式改成豆花店（本身也不需要太大的改造）之前，张掌柜就将两种口味的豆花推出来了。

彼时，董长阳也拿到了一笔数量可观的辅导费，开始给那些年纪小她一两岁的人辅导了。

不过为了保险起见，董长阳还事先要到了这些参加补习的人的单科成绩，到时候也能看看自己补习出来的效果到底如何。

此为后话，明日再提。

陈焕之也被张掌柜请到了酒楼里。

“陈公子，这是我做出来的豆花，您是第一个品尝到它的人。”张掌柜脸上挤满了笑容，十分热心的期待陈焕之尝一尝。

陈焕之看着这这碗堆得满满当当的豆花，又看了看着装着豆花的碗，表示这样不行。

“你这豆花不用吃就觉得不错，不过这碗，最好还是换成琉璃碗。”

“琉璃……琉璃碗？吃豆花？”张掌柜连续问了两次，不是很能理解陈焕之这种败家的做法。

琉璃碗一般都是用来把玩的，用来喝豆花是不是有点太奢侈了点。

就算想要提高豆花的价格，也用不着这么浪费吧。

“不但要用琉璃碗，最好这琉璃碗上还要打上标记，免得人伪造。”陈焕之继续说道，“大小要统一，最好是带有颜色的琉璃碗。甜口的就用白色，咸口的就用红色。”

“等等，等等。”张掌柜连忙制止了陈焕之的说话，“陈公子，祖宗，您知不知道琉璃碗是个什么样的价钱啊？”

还要带颜色？

当他是有金矿挖的么？

“别急。”陈焕之制止了张掌柜的话，“我之前已经与太子通过气，你若是缺钱，可以先和太子借。再说，这琉璃碗要是统一定制，其实也没有那么贵，我已经请太子妃帮忙了，到时候直接记你的账便是，我只是来通知你一声。”

话，不是这么说的。

事，也不是这么办的。

张掌柜这个时候简直生吃了陈焕之的心都有了。

他请陈焕之帮忙是想要将酒楼扭亏为盈给太子殿下赚钱的，这下可好，这钱没有赚到，太子殿下这里倒是先大出血了一笔。

“这琉璃碗可不仅仅是用来装豆花的。”陈焕之不紧不慢的说道，“它也是投票用的。”

“投什么？”

“投票。”陈焕之又说了一次，“甜咸豆花每卖出一百碗，就在门外的展台上放一个琉璃碗，派专人看守，时刻报出两种碗的数量。”

张掌柜听出了一点门道来，“陈公子，您的意思的是，让大家来投票这两个豆花谁更受欢迎？”

“当然。”陈焕之见时间也差不多了，再不让张掌柜知道自己的打算怕是不好办事了。

也罢，这些日子他看张掌柜急的如锅上蚂蚁的表情也已经看腻了。

差不多了，估计张掌柜已经牢记于心，以后再也不敢随意招惹他了。

“我不但要让京城里的人投票，而且还要他们花钱买票。当然，你也是有事要做的，比如拉票什么的。”

张掌柜听得一头雾水。

陈焕之见这人不开窍，只能耐着性子和他解释了一遍。

“陈，陈公子，老朽对你的敬仰真是如同滔滔江水连绵不绝……当时出口不逊请您不要见谅。”

听完之后，张掌柜就差没当场给陈焕之跪下了。

我的乖乖，这都是怎么想出来的？

陈公子这简直就是点石成金的本事啊，有他在还怕没有钱么？

张掌柜开始深深懊悔起来，他当日就应该更加诚心一点才对。以后陈公子说什么就是什么，他不理解不是陈公子的问题，是他自己脑子笨，不能理解到陈公子的深意。

“差不多就这样了，到时候殿下那边也会派人帮你的。”陈焕之摆摆手，“这几日你好好想想怎么提高效率多做点豆花出来，琉璃碗主要是前期刻模子麻烦，后面速度就快了。做好了之后去晋江阁通知一声，我明日会派晋江阁的人过来与你接洽。”

“是，是，陈公子您慢走，这台阶有点高，您小心点抬脚。”

张掌柜毕恭毕敬的将陈焕之给请走了。

“哈哈哈，快来，小二，本掌柜今天教你们怎么做豆花，一个个给我麻利点，我给你们涨月钱，哈哈哈哈。”

张掌柜眉开眼笑的，全身上下都透着一个喜字。

小二们面面相觑。

掌柜看来是真的被什么妖怪附体了，瞧瞧这笑的，升官发财死老婆也没有这么开心的呀。

晋江阁这边的动作倒是很快。

这里基本就是陈焕之一手开起来的，也是陈焕之的一言堂。

陈公子说要去张掌柜的酒楼订个豆花，他们自然没有不答应的。